原産地はアメリカ大陸で、メキシコの洞窟では、紀元前7000～5500年の地層から種が発見されています。日本に伝わったのは17世紀。カンボジアからきたので「かぼちゃ」の名がついたとされます。この時の品種が今でいう日本かぼちゃ。江戸末期になると西洋かぼちゃが導入されました。現在、日本で栽培されているのは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類。食生活の洋風化とともに日本かぼちゃは少なくなりました。ズッキーニ、スキャロープなどはペポかぼちゃの仲間です。



持った時にずっしりと重く、全体に均一に色がついたものがおいしい。
　

夏場や冬の温かい日などは、朝夕の2回収穫します。

※栽培暦は、ＪＡ島原雲仙管内の場合です。


カボチャ